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純米生酛(きもと)&かにみそセット【送料込み】

生酛(きもと)は江戸時代より伝わる伝統的な製法。

人工的に乳酸を添加するのではなく、乳酸菌を取り込み乳酸を発生させます。この製法で育った酵母菌は頑丈で長生き。しっかりと最後まで発酵が行われ、パワフルで濃厚、複雑味があり奥深い味を表現します。

奥深さに独特の甘みと酸が特長であり、味噌との相性が抜群。
ズワイガニ(蟹)の漁獲量が全国No.1である境港市の「かにみそ」とのセットは、いかがでしょうか?

千代むすびの「生酛」は、鳥取県固有の酒米「強力(ごうりき)」で個性を表現しています。

"冷や"の温度帯と"燗"、両方でお試しいただき、香りと味の変化をお楽しみください。
数量 
【本体価格】
2,728
3,000
(税込)

※単品商品をお買い上げの場合でも、【送料無料】、【送料込み】のセット商品と同一箇所にお送りの場合は、「同梱不可」商品の場合を除き、送料無料にてお届けいたします。

商品情報

内容量生酛720ml、かにみそ80g
原材料●生酛・・米、米麹、●かにみそ・・紅ずわいがにみそ(国産)、紅ずわいがに肉(国産)、かにエキス/加工でんぷん、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、香料(一部にかに・大豆・ゼラチンを含む)
保存方法直射日光を避け、常温で保管してください。
賞味期限●かにみそ・・18ケ月。開缶後は、冷蔵保管し、なるべく早目にお召し上がりください。
備考お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

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