厳選した原料で仕込み、アルコール発酵をさせておりません。ノンアルコールの飲み物として、
おこさまにも車を運転される方にも幅広く、安心してお召し上がりいただけます。
六代目の当主夫妻が甘酒をつくろうと思ったきっかけは、県外に嫁いだ愛娘が出産のために帰省したこと。まだ愛娘が幼い頃、自家製の甘酒を飲ませると「おいしい」と笑顔になって、元気に遊んでいた光景を思い出したのです。孫が安心して飲める甘酒を完成させて、健康に役立つ効能を次世代に伝えたい。そんな願いを込めて、蔵人たちと一緒になって「糀甘酒」をつくり上げました。国産の原料にこだわり、添加物を一切使用していない身体にやさしい飲料として、地元でもご好評をいただいております。
千代むすびの「糀甘酒」は、濃厚な甘さがありながら、さらりとした後味をしています。この絶妙な風味にたどりつくまで、蔵人たちは数え切れないほどの試作を重ねることを厭いませんでした。米糀の発酵に適した温度を調べるため、人が気持ち良いと感じる温度のお風呂に入れてみたり、炊飯器で保温してみたり。そうしたアイデアと試行錯誤を繰り返し、長年の酒造りで培った糀に関わる技術を応用させながら、理想の風味を追い求めてようやく完成させました。
「甘酒」は味噌、醤油、納豆などと同じ、米を発酵させた日本の伝統的な発酵食品です。発酵食品には、ビタミンや食物繊維、アミノ酸などが豊富に含まれています。なかでも「甘酒」は、その効果から「飲む点滴」や「飲む美容液」ともいわれ、新たに注目を浴びています。
豊富なビタミンで美肌効果
保湿効果のあるビタミンB群をはじめ美白に効果的といわれるコウジ酸が豊富に含まれています。
手軽に栄養補給で若返り
年齢とともに減少してしまう9つの必須アミノ酸が全て含まれ、栄養補給とアンチエイジングに。
便秘の改善ですっきり
整腸作用のあるオリゴ糖が多いので便通改善におすすめ。満腹感があり、ダイエット効果も期待できます。
俳句では、夏の季語になっている「甘酒」。江戸時代は夏の風物詩として人気が高く、暑さの厳しい時期に飲むことで夏バテを防ぐ効果がありました。そんな甘酒は冷やしても、温めても美味しく、自然の健康飲料なので好きなだけ飲めます。とはいえカロリーは少し高めのため、ダイエットを気にする方は1日100mlを目安に。朝・夜・寝る前など、いつ飲んでも大丈夫です。
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※但し要冷蔵商品（甘酒、生酒、各種）を含む場合は300円（クール料金）が加算されます。
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